L’abbonamento Supporto Imprese cloud 4.0, supporta le imprese, i lavoratori e gli stakeholder, a muoversi correttamente
all’interno del contesto legislativo e nel rispetto delle norme in materia di Igiene alimentare. Questo avviene attraverso la
formazione e la sensibilizzazione delle figure che intervengono nei processi gestionali e organizzativi di imprese, quali:
datori di lavoro, lavoratori, collaboratori e altre figure che hanno incarichi in materia di sicurezza alimentare. Le principali
direttive in materia sono estrapolate e selezionate dal presente regolamento (CE) N. 852/2004 che stabilisce norme
generali in materia di igiene dei prodotti alimentari destinate agli operatori del settore alimentare, ponendo le basi
principali a cui oggi facciamo riferimento e che ci apprestiamo ad osservare. Lo stesso, si occupa di affrontare l’aspetto
relativo all’utilizzo di nuovi ed innovativi dispositivi interattivi, che hanno la funzione di semplificare, snellire e facilitare
la gestione e il controllo della documentazione. Infatti, viene dichiarata legittima e a norma di legge, la digitalizzazione di
tale documentazione, che può essere visionata e controllata dagli organi ispettivi in formato digitale. In quest’ottica ci si
muove verso una digitalizzazione dei servizi che coinvolge una molteplicità settoriale e funzionale. Ciò preposto, diventa
di fondamentale importanza implementare la gestione digitalizzata dei dati e il potenziamento delle tecnologie interne
delle imprese, in accordo con quanto promosso dal Ministero dello Sviluppo Economico, il quale lancia un Piano
Nazionale 4.0, che mira ad ottemperare alle necessità odierne di gestione aziendale attraverso l’utilizzo delle nuove
tecnologie. Questa nuova concezione dell’industria, Factory 4.0, sta cambiando quella tradizionale, modificando i sistemi
di funzionamento del mercato, vista non più solo come mero spazio lavorativo in cui confluisce un flusso di capitale
monetario e umano, ma anche come spazio digitale, innovativo all’avanguardia, in cui è presente una formazione -
informazione costante

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